Portfolio — Nyaz Schmitt

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125 Jahre – Hochschule Mannheim
Werkschau Magazin 2024

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Brot Broschüre
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Studiotechnik Broschüre

Diese Infobroschüre widmet sich einem Beruf, der unseren Alltag prägt und uns manchmal vielleicht als selbstverständlich erscheint. Einen Tag lang begleitete ich die Innungsbäckerei „Brotgeschichten“ und lernte von der Inhaberin Dr. Verena Rappaport alles Mögliche rund um die Kunst und Wissenschaft des Brotbackens. Ich habe den Tag fotografisch begleitet und die gesammelten Informationen in Infografiken veranschaulicht. Eine tolle Erfahrung, die für mich als leidenschaftlicher Hobby-Brotbäcker einen ganz besonderen Wert hatte! :)